Bergtrotte Osterfingen, restaurant 1584
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La Bergtrotte Osterfingen allie une cuisine régionale à l'exceptionnelle trotte datant de 1584 et à un nouveau bâtiment moderne. La Bergtrotte est connue au-delà des frontières cantonales comme lieu pour les mariages et les événements d'entreprise. Des manifestations culturelles telles que des lectures, des concerts de jazz ou des comédies remplissent les salles et les cœurs. Vis et découvre ce joyau, qui représente la viticulture schaffhousoise depuis 1584 ! À la Bergtrotte, nous célébrons une cuisine qui allie régionalisme, artisanat et raffinement créatif. Notre philosophie est enracinée dans la tradition, mais nous la réinterprétons avec des influences modernes. Pour cela, nous misons sur des ingrédients de première qualité - plus de 60 % proviennent de producteurs situés dans un rayon de 20 km. Nous garantissons ainsi la fraîcheur, la saisonnalité et un lien étroit avec la nature.