8247 Viticulture

La Zwirnerei est un loft industriel à l'atmosphère exceptionnelle. L'intérieur, aménagé avec style, peut accueillir 40 personnes. Grâce à sa taille (140m2) et à sa terrasse (50 m2), il est possible d'organiser des événements privés et professionnels de manière variée. Accueillez par exemple vos invités lors d'un apéritif sur la terrasse, puis savourez le repas dans l'agréable espace gastronomique et terminez la soirée dans l'espace bar. Ou terminez votre atelier professionnel par un verre de vin sur la terrasse. Les avantages : Places de parking, connexion aux transports publics (station de bus Arova). Cuisine satellite verres à vin et à eau 4 toilettes modernes La viticulture : Nous vendangeons tous nos raisins à la main et les amenons à notre entreprise partenaire Besson-Strasser dans la commune voisine d'Uhwiesen. Le raisin y est traité avec ménagement. Cela signifie l'absence de pompes à moût, une fermentation spontanée sans apport de levures de culture, le moins d'influence possible sur la vinification, en réduisant par exemple la filtration et l'apport de soufre au minimum.