Le Lindenhof - une entreprise vivante

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En vous promenant autour de notre ferme, vous remarquerez que nous agissons et travaillons fidèlement à notre philosophie d'entreprise dans tous les domaines. Grâce à une méthode de travail durable et écologique, nous parvenons à créer des bases optimales pour la flore et la faune afin de pouvoir offrir à nos hôtes des produits naturels de la plus haute qualité. Notre bonne vingtaine de vaches mères originaires de la race Brune suisse, avec leurs veaux et Till, le taureau limousin, vivent le plus librement possible, dans le respect de leur espèce, sur les meilleurs pâturages et dans une grande étable en plein air. Les raisins destinés à nos vins nobles et à notre Schorle de raisin sans alcool, très apprécié, sont choyés par le soleil dans les vignobles escarpés. Nous récoltons de nos arbres fruitiers haute-tige des cerises et des pommes douces et aromatiques. (en partie "Pro Specie Rara"). 16 colonies d'abeilles - entretenues avec beaucoup de passion par Erwin Simmler - travaillent assidûment dans la forêt et les champs pour produire notre excellent miel d'abeilles. Nous nous réjouissons de votre visite Susanne & Markus Simmler avec Anna & David et toute l'équipe du Lindenhof