Distillerie Zimmerli

Pour produire un excellent distillat, il faut avant tout des fruits mûrs et sains. Ceux-ci sont livrés chaque jour, tout frais, par de nombreux agriculteurs et particuliers. Le broyage minutieux des fruits qui s'ensuit est également une étape importante pour garantir un processus de fermentation optimal. De l'automne au printemps, les moûts sont distillés avec soin. Les distillats sont ensuite stockés dans des bonbonnes, des cuves ou des fûts en bois jusqu'à ce qu'ils aient atteint leur pleine maturité. Ce n'est qu'ensuite qu'ils sont mis en bouteille dans des récipients les plus divers.

Cela vous intéresse ? Alors venez profiter d'une visite guidée de la seule distillerie de la région. Dans nos espaces de vente accueillants, nous vous proposons notamment des dégustations ou un copieux repas à base de saucisses aux drêches ! Renseignez-vous ou commandez tout simplement nos produits traditionnels, de grande qualité et maintes fois primés, ici même dans notre boutique en ligne. Nous nous ferons un plaisir de vous livrer en personne, par la poste ou de mettre votre commande à votre disposition pour que vous veniez la chercher.