Rutishauser-DiVino SA

Rutishauser-DiVino – le partenaire compétent en matière de vin, fort d'une longue tradition

Vigneron | Producteur de vin | Négociant en vins

Rutishauser-DiVino est le partenaire national spécialisé dans le vin, doté d'une expertise approfondie dans le domaine des vins suisses. Depuis plus de 150 ans, l'entreprise est synonyme de passion, de qualité et de plaisir. Elle exploite ses propres vignobles à Winterthur, Hallau et Malans. De plus, la cave travaille avec plus de 200 producteurs de raisin des cantons de Zurich, Schaffhouse, Grisons, Thurgovie et Argovie, auprès desquels elle s'approvisionne en raisin supplémentaire.

Dans les caves modernes de Winterthour et Münchenbuchsee, des œnologues expérimentés et hautement qualifiés vinifient des vins qui sont mis en bouteille à l'aide d'équipements ultramodernes. De nombreuses distinctions confirment la grande qualité de la culture et de la vinification. La gamme est complétée par un large portefeuille de marques internationales renommées, suisses et étrangères, toujours répondant aux normes de qualité les plus élevées.

Parmi ses clients, on compte des grands distributeurs, des entreprises de restauration, des négociants en vins et des particuliers.

Station viticole de Hallau

Avec la station viticole de Hallau et sa Tuffsteinkeller historique Tuffsteinkeller , Rutishauser-DiVino entretient Tuffsteinkeller symbole important de la viticulture schaffhousoise. Le sol caractéristique en grès rouge du vignoble Chilcheweg confère aux vins une note minérale. Des installations de mise en bouteille modernes et des raisins soigneusement sélectionnés dans la région garantissent des vins d'origine, de caractère et de la plus haute qualité.

Au XVIe siècle déjà, des vignes poussaient sur le Chilcheweg à Hallau. Cet ancien chemin de pèlerinage, aujourd'hui une route communale, mène du centre du village de Hallau à église , construite en 1491 comme église de pèlerinage de Hallau, en longeant la route de montagne à travers le magnifique paysage viticole. Dans le paisible village viticole de Hallau se trouve la station viticole de Hallau (anciennement Volg Weinkellereien), qui fait depuis longtemps partie du paysage viticole de Schaffhouse. La station viticole comprend 20 hectares de terres louées. Outre Hallau, ces vignobles se trouvent également à Oberhallau, Trasadingen et Gächlingen.

Vignoble Chilcheweg

Le vignoble Chilcheweg s'étend sur une superficie de 723 ares, dont 320 ares sont exploités par la Rutishauser-DiVino Rebstation Hallau. La cave travaille également avec d'autres producteurs de raisins de la région, auprès desquels elle s'approvisionne en raisins supplémentaires. Le sol caractéristique en grès rouge du Chilcheweg confère aux vins une note minérale particulière. Les raisins sont fermentés de manière traditionnelle sur le moût, puis élevés dans des cuves en acier inoxydable ou des fûts de chêne afin de développer toute la puissance expressive des arômes, comme c'est le cas par exemple pour le Skript Pinot Noir Chilcheweg, plusieurs fois primé.

Tuffsteinkeller

La cave voûtée historique en tuf datant de 1896 offre une atmosphère unique pour les occasions spéciales. Qu'il s'agisse d'une dégustation de vins, d'une fête d'anniversaire, d'un mariage ou simplement d'un événement associatif, chaque événement devient une expérience inoubliable dans ce cadre charmant.